La restauración de los espacios de Fuentepizarro cuenta con el sello gastronómico de uno de los chef más prestigiosos del país, Pepe Rodríguez, Estrella Michelin, dos soles en la Guía Repsol y Premio Nacional de Gastronomía.
En la cocina de Pepe Rodríguez, creatividad, técnica y pasión por el producto se dan la mano en perfecta armonía.